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Ostriche3 € cad
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L’antipasto del cantuccio*€ 20,00
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Zuppetta di coquillage€ 15,00
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Tartare di tonno, miele, mele e menta**€ 17,00
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Insalata di seppie, sedano e scaglie di grana*€ 16,00
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Polpo alla griglia con spuma di patate*€ 18,00
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Battuta di fassona con tartufo nero d'alba€ 18,00
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Sformatino di verdure su vellutata di parmigiano€ 14,00
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Risotto ai frutti di mare* min. 2 persone€ 18,00
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Tagliolini frutti di mare*€ 18,00
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Spaghetti alle vongole veraci€ 16,00
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Spaghetti con ricci di mare*€ 20,00
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Linguine con calamaretti, vongole e bottarga*€ 18,00
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Ravioli di branzino con cozze e zafferano di Quiliano*€ 18,00
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Mammole con gamberi e zucchine*€ 18,00
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Trofie bianche e nere con filetti di triglia, fagiolini e pesto*€17,00
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Mammole con fonduta al Castelmagno*€ 16,00
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Trofie con patate, fagiolini e pesto*€ 13,00
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Tagliolini pomodoro e basilico*€ 10,00
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Gran fritto dello chef con verdure croccanti*€ 20,00
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Grigliata mista di pesce*€ 30,00
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Grigliata di Crostacei*€ 35,00
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Zuppetta di mare in crosta*€ 20,00
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Pescato del giorno al Forno o al Saleda 7 a 9 € l'etto(il prezzo può variare a seconda del costo di mercato)
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Gamberoni con riduzione al Brandy*€ 20,00
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Sogliola alla mugnaia€ 18,00
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Tagliata Tonno in crosta di Sesamo e salsa Tariyaki **€19,00
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Tagliata di manzo con misticanza*€17,00
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Costata di vitellona di fassonada 3 a 5€ l'etto
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Filetto di manzo al pepe verde, al gorgonzola o all’ aceto balsamico di Modena€23,00
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Asparagi con uovo in camicia e colatura di Parmigiano*€15,00
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Tarte tatin€ 7,00
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Tiramisù in barattolo€6,00
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Sformatino di cioccolato con cuore fondente€ 7,00
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Cheese cake alla frutta€ 6,00
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Semifreddo del cantuccio€ 7,00
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Macedonia alla griglia con gelato e riduzione al Brandy€10,00
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Macedonia di frutta fresca€ 5,00
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Sorbetto mela verde / mandarino / limone€ 6,00
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Sorbetto con correzione€ 7,00